英国餐厅推出千镑套餐

  岁末年初正是上班族领到年终红利的时候。英国伦敦一家餐厅抓住这一时机,推出一款豪华套餐,招揽顾客。虽然套餐所用材料货真价实,但1000英镑(约合2000美元)的价格着实让一部分人却步。

  千镑套餐

  这家推出千镑大餐的餐厅名叫Vivat Bacchu

  s,坐落在伦敦市中心霍尔本商业区。

  套餐名为“红利的滋味”,共包括7道菜,从25日起正式开始接受定位。

  7道特别烹制的菜肴包括俄式薄煎饼佐鲟鱼鱼子酱、鲜巴哈马大龙虾意大利面、手撕Joselito火腿、红洋葱果酱佐牛排(选用产自日本的特级牛肉)、15种以上口味的奶酪拼盘配榅桲果果冻、冻奶油巧克力蛋白酥及配咖啡或茶的甜点。

  此外,每一道菜都配上不同的酒佐餐,包括着名的法国拉菲堡葡萄酒和狄康堡葡萄酒。当然,如果顾客不满意配好的佐餐酒水,也可以另付费用,选择更加昂贵的红酒。

  餐厅经理尼琳·斯特劳斯26日接受英国《金融时报》采访时说,这份菜单在听取餐厅常客意见的基础上设计而成,“他们中很多人都在伦敦工作,经常有人在发红利这段时间问我们有何特别菜点。人们希望在这个时候款待一下自己”。

  经济堪忧

  根据英国经济与商业研究中心的数据,2007年伦敦城市上班族获得的股票红利比2006年减少16%。伦敦股市在上周出现严重振荡,创下“9·11”以来单日跌幅。自去年秋季以来,已有约10%的股票市值“蒸发”。

  在这种情况下,人们似乎应该“勒紧裤带”。但经济的低迷和股市的振荡似乎并没能阻止人们对美食的兴趣。

  预定开始不久后,方圆几里内的美食家闻讯而至,希望一睹千镑套餐风采。迄今,这家餐厅已接到不少预定电话。

  对此,斯特劳斯表示,相对千镑的价格,她认为“红利的滋味”中每道菜的质量和佐餐酒水物有所值,而且“这些年来,我发现股市出现坏消息并不能使我们的顾客完全丧失好胃口”。

  豪华套餐

  虽然Vivat Bacchus餐厅供应的这份千镑豪华餐要高于普通伦敦人在餐厅的消费水平,但并不算极其昂贵。

  2002年,在名厨戈登·拉姆齐开办的餐厅,英国巴克莱银行6名工作人员一顿饭共花费4.4万英镑(8.8万美元)以上,创下英国餐费之。

  2006年,在泰国曼谷一家餐厅,30名顾客品尝了被认为是世界昂贵的晚餐。晚餐由9名获米其林评星厨师精心制作,共有10道菜点组成。30名顾客可以共同分享这10道菜,费用是每人15272英镑(30258美元)。

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